大型全自动电加热炒酱锅，销售热线（15105446331王女士）高粘度食品炒制过程中最担心的就是糊锅的问题，糊锅不仅严重影响食品的口感，且品相也不好看，因为这类食品的加工过程中糖类的添加是必不可少的，所以如果人为的操作毕竟如果不停的搅拌翻炒会体力不支，这样是造成糊锅的原因的一方面，如果用全自动炒锅这方面的问题就得到了很好的解决，他的搅拌速度以及搅拌时间都可以人为的设定，只要不按停止开关，那他就会在连续的工作，加热方式，传统的设备加热多集中在在锅体底部加热不均匀，锅体受热面积过大且四周加热不均匀也容易造成糊锅，且炒制口感较差，全自动电磁炒锅采用半球型，一次成型，锅体圆滑平整，且材质为304，抛光为镜面光，均匀受热，不易糊锅，且温度易控。所以如论从哪一方面来讲全自动炒锅的优势都远远超过传统的人工炒制。
大型全自动电加热炒酱锅 ：该炒锅采用特殊倾斜式行星搅拌炒制方式，炒制过程不易糊锅，热源为电磁加热，温度以控制，加热均匀，热源装置寿命保质期时间厂，是食品炒制、酱料炒制、馅料炒制、糖浆熬制最理想的搅拌炒锅。
大型全自动电加热炒酱锅：结构原理
使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。 全自动电磁炒酱锅的特点 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
大型全自动电加热炒酱锅：（仅供参考）
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产品型号 |
RQJ-300L-B |
RQJ-400L-B |
RQJ-500L-B |
RQJ-600L-B |
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额定电压 |
380V/50HZ |
380V/50HZ |
380V/50HZ |
380V/50HZ |
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加热功率 |
8-30kw |
8-30kw |
8-45kw |
8-60kw |
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温度范围 |
30-260℃ |
30-260℃ |
30-260℃ |
30-260℃ |
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搅拌功率 |
1.5kw |
2.2kw |
3.0kw |
3.0kw |
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翻转功率 |
1.5kw |
1.5kw |
1.5kw |
1.5kw |
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锅内径 |
900mm |
1000mm |
1100mm |
1200mm |
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炒锅深度 |
500mm |
550mm |
600mm |
650mm |
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重 量 |
1498Kg |
1568Kg |
1678Kg |
1978Kg |
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外形尺寸 |
1750mm*1700mm *1800mm |
1780mm*1800mm *1850mm |
1950mm*1850mm *1880mm |
2000mm*1980mm *1900mm |
